白茶萎凋烘干-白茶萎凋后的工序是什么

1.日光干燥:最传统简单的白茶干燥工艺。 2.炭烘干燥:采用炭火干燥、属于传统干燥法。 3.电烘干燥:采用干燥机、萎凋烘干一体机、进行干燥、属于现代干燥法。白茶干燥工艺具有传统与现代的方法。传统的方法就是利用太阳光干燥和焙笼炭火烘焙，现代的方法多用烘干机进行干燥。 太阳光干燥 最古老的白茶干燥工艺类似于中草药制作。

2 萎凋：白茶采摘后就是萎凋，将采摘的茶叶厚度均匀放于烘干托盘上，之后推进烘干房里进行萎凋，白茶名不虚传整个萎凋过程为30个小时右，烘干房内高度不得超过35℃。据试验，白茶橘子花香复式萎凋制法比较合理，可以提高茶的醇度，对白茶品质起着良好的作用。但手续烦琐，稍不小心，成茶的色泽多花红，品质下降。在春茶前期，阳光较弱时采用。

此时那些黑心商人再将普洱茶的概念引入白茶，声称“白茶越黑，白茶晒青还是年份越好”，以此来欺骗不明真相的茶友，暴晒，即将白茶放在烈日之下晾晒，以让白茶快速衰老、老。参观白茶萎凋车间 参观白茶烘干车间 团队成员还在茶山体验了采茶过程，白茶公良绥教大家如何采茶，通过采茶的体验，白茶水的味道团员感受到种茶之艰，茶农之不易。

白茶萎凋设备

参观白茶萎凋车间 打开网易新闻 查看精彩图片 参观白茶烘干车间 团队成员还在茶山体验了采茶过程，白茶青风无别白茶公良绥教大家如何采茶，白茶整体发霉通过采茶的体验。？？？一、萎凋下面我们来说一下白茶萎凋方式，白茶画的乞丐萎凋有分四种方式，1日光萎凋、2自然萎凋、3加萎凋、4复式萎凋。萎凋时长(48-72小时不等)，可谓是考验制茶师的技艺了，在萎凋过程中。

福鼎白茶的制作有两个关键步骤，萎凋、烘干。 而萎凋是形成白茶品质的关键一步！ //萎凋的方式// 萎凋是在适宜的湿度环境条件下，白茶是矿泉水 使茶青脱水、氧化、微发酵的工艺过程。白茶加工工艺是萎凋后直接晒干或者是低烘干的，没有杀青的这个步骤，其仅仅是茶叶内部发生的轻微酶促氧化，所以不能将白茶称为杀青后的发酵茶，只于微发酵茶。

是指在白茶萎凋过程中由于工艺需要，把两个水筛上的茶青合并在一个水筛上. 白茶在自然萎凋过程中，在以多酚氧化酶为主的一系列酶类物质的催化下，叶内的苦涩物质逐渐变得甜醇。白茶制作工艺只有萎凋和干燥两道工序 萎凋(解读):萎凋是白茶初级生产过程中的第一道工序。 就是将新的叶子铺在一定的工具上，在适宜的度和湿度的环境条件下，使叶子蒸发。