既然是了解茶，正气塘头春普洱茶价格那么工艺的了解也是必然的 萎凋和摊晾，焖泡普洱茶的茶水比例有些朋友分不清，那么今天就来说说普洱茶初制过程中，这非常关键的一步 摊晾和萎凋简单来说，都是通过把新摘的叶均匀摊开。@茶之缘:萎凋工艺是普洱茶初制工艺中不可缺少的一个工艺流程。 @云茶人:萎凋是红茶初制的特有工艺，普洱茶只能叫摊青，两者有本质区别，作用和目的也不同。

普洱茶 19℃茶叶在华人文化中具有传统的饮食价值和文化价值。不同产地、不同品种和不同等级的茶叶，不同的制作工艺和品味口感也各不相同。3 杀青　　其实普洱茶末在还没有紧压成型前还是绿茶，制作普洱茶杀青不可或缺，目的就是要让茶叶停止挥发，普洱茶有存的价值吗当茶等经萎凋失去水分但是未干透时，利用杀青的方式。

楼主你买的是沱茶.属于普洱茶， 泡后发现很碎，呈颗粒状是很正常的。这个问题也没有一个固定的答案。萎凋过程中，07年马帮易武普洱茶会因茶叶品种、加工工艺、原材料、环境等因素而有所不同。因此，如果想获得更优质的普洱白茶。

普洱茶第一代发酵技术是指

对萎凋这一概念的正解，普洱茶下雨天怎么保存见于《中国茶叶大辞典》(制茶部·P368):“红茶、乌龙茶、白茶初制工艺的第一道工序。“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。“萎凋”做出来的茶叶香气很高，叶底暗红，所以对于香气高的普洱茶来说。

普洱茶萎凋工艺流程 普洱生茶加工工艺为:云南大叶种茶叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干→蒸压成饼→干燥摊晾。 普洱茶生茶茶 生茶茶性较刺激。目前云南普洱茶制作，时常可见叶底红变的现象，这常与不当堆置有关。避免发生类似情形，陈济十年陈皮普洱茶可将叶至于萎凋槽上，保持适当湿度。依当地当时气候调整萎凋时间。

茶叶萎凋新技术

对于一款茶叶来说，初制的每一个步骤都是十分重要，任何一个步骤都会影响到成品茶叶的品质，首当其冲的就是萎凋工艺。 对于很多在茶山亲自体验过普洱茶制作流程的人来说。普洱茶也是注意摊晾和萎凋的茶类，普洱茶萎凋使用的工具与白茶类似，为竹制的水筛，并且也讲究离地晒茶，保证茶叶的干净、无杂质。 打开新浪新闻 做好摊晾与萎凋工艺的茶，茶香清扬多变。